légumes héliantis , topinambours (5 ou 30 feuilles)

Proposé

Soumis par Membre 528 le 22-déc-2021
Il en reste ! Les Hélianthis sont des tubercules et font partie des légumes oubliés, qui le sont de moins en moins. Ils sont de la même famille que les Topinambours.D’un point de vue nutritionnel, peu caloriques, les Héliantis sont riches en fibres et en nutriments.
Ils ont un léger goût d’artichaut, mais beaucoup moins fort que les Topinambours. Ils sont très fins en goût.Se cuisinent comme les pommes de terre.1 feuille le kg si vous venez les ramasser  au jardin (lundi, mardi, jeudi, vendredi matin de préférence) , sinon 20 feuilles le kg 

Expire le: 29 03 2024